PACTO DEL VALLE MATLATZINCA

Tiempo vivo, tiempo nuestro, en él unimos nuestra palabra, nuestro pensamiento, para fortalecer, la acción de nuestros valores, de nuestra causa, y razón de ser.

Autor: Charly Castañeda

 

Nosotros: Matlatzincas, otomís, mazahuas, y tlahuicas, habitantes milenarios de esta tierra, que ahora forma parte del Estado de México, nos comprometemos a estar unidos en la lucha, por el respeto a nuestra identidad.

Por mas de 400 años, la mayoría de los que han dirigido este país, han querido acabar con nuestra cultura, han querido negar nuestra existencia, nuestros valores, impidiéndonos otros, que para nosotros son ajenos; creemos que negar nuestra existencia, nuestro derecho a participar como grupo étnico es negar a México.¿Qué nacionalidad pretenden formar?, ¿Qn qué principios se basan?, ¿En que modelo de identidad nos colocan?.

Autor: Charly Castañeda

No somos curiodiades antropológicas, ni objetos de museos, SOMOS SERES HUMANOS QUE PENSAMOS Y SENTIMOS, que poseemos una identidad cultural que reclama respeto, y bajo una realidad socio-económica que debe ser abolida…..

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UN PUEBLO QUE SE IDENTIFICA CON SU CULTURA, ES UN PUEBLO INVENCIBLE!!!!

Tiempo vivo, tiempo nuestro, en él unimos nuestra Palabra, nuestro pensamiento, para fortalecer la acción de nuestros valores, de nuestra causa y razón de ser…

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¡¡¡SOY MAZAHUA!!!

TU HAS QUERIDO NEGAR MI EXISTENCIA

YO NO NIEGO LA TUYA, PERO YO EXISTO,

SOY MAZAHUA.

SOY UN SOBREVIVIENTE DE MIS ANTEPASADOS

AL QUE HAN HEREDADO UNA LENGUA,

UNA FORMA DE RESPETAR A SUS HERMANOS.

POR QUE YO NACÍ PARA SER HERMANO DE MIS HERMANOS

Y NO ESCLAVO DE NADIE.

TAMPOCO QUIERO SER AMO,

TÚ HAZ ESCLAVIZADO A MIS ANTEPASADOS

LES HAS ROBADO SUS TIERRAS,

LOS HAS MATADO.

AHORA TU ME UTILIZAS

PARA AUMENTAR TUS RIQUEZAS

MIENTRAS YO VIVO EN LA POBREZA.

TU ERES EL DELINCUENTE

PERO YO ESTOY EN LA CÁRCEL

YO CULTIVO LA TIERRA Y LA COSECHO

PERO TÚ TE QUEDAS CON SU PRODUCTO

DICIENDO QUE YO NO SOY DE RAZÓN,

NOSOTROS HICIMOS LA REVOLUCIÓN

PERO TU TE APROVECHAS DE ELLA.

PERO AQUÍ ESTOY YO

SOY MAZAHUA

MI VOZ SE LEVANTA

SE UNE A MIL VOCES MÁS

Y TODAS UNIDAS REPETIMOS

SOY MAZAHUA.

NUESTRAS MANOS SEMBRARAN PARA TODOS

NUESTRAS MANOS LUCHARAN PARA TODOS

¡¡SOY MAZAHUA!!

 

JULIO GARDUÑO CERVANTES

 

 

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EL PULQUE DE MI TIERRA

Entre las tradiciones que se han hido perdiendo a través de los años es la de tomar pulque, bebida alcoholica que se produce de la fermentación del aguamiel, jugo extraído de raspar el corazón del maguey, que de acuerdo a su fermentación es el nombre que se le distingue como “Tlachique”, bebida dulce, con bajo contenido de alcohol (2°-4° GL), pulque fuerte (5°-7° GL), y los “curados”, es decir pulque al que se le han añadido frutas  y jarabes de frutas (piña, fresa, limón, naranja), semillas (nuez, pillón, avellana), o granos o legumbres (avena, maíz tostado, apio, alfalfa, perejil).

El pulque esta hecho 100% del aguamiel, el cual no sólo es una bebida, sino también un alimento nutritivo, ya que contiene cantidades considerables de azúcares, sales minerales, prótidos y vitaminas. Algunas de las vitaminas y nutrientes que contienen son: Vitamina C, hierro, fósforo, calcio y niacina.

El maguey es una planta de la familia de los cactus, que significa “árbol de las maravillas”, y desde la época prehispanica era muy apreciada por los índigenas, que vivían en los territorios que hoy comprenden los estados de México, Hidalgo, Puebla y Tlaxcla, en donde por el clima y la altura se  cultiva el maguey pulquero. 

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Cuentame como es tu tierra!!!

Recuerdo que hace ya algunos años cuando yo era una niña, escuchaba la voz de mis abuelos y tios abuelos, platicar acerca de como era Ixtlahuaca durante su juventud y niñez,  y contaban que era un lugar lleno de paisajes hermosos y valles con abundantes  arboles.

 Habia un hermoso rio de aguas cristalinas y de muchos pescados, en donde las señoras hiban a lavar, mientras los niños jugaban, se bañaban y paseaban por la orillas del río.

 Todas estas actividades fueron por años una de las mejores alternativas recreativas por excelencia para las familias Ixtlahuaquenses.

Fuente: Suárezixtlamas

Actualmente, los jovenes de este tiempo ya no vemos tantos hermosos rios cristalinos,  y valles tupidos de árboles como antes, sin embargo, con el transcurso de los años me he dado cuenta que la naturaleza que en ocasiones alcanzo a contemplar desde mi bella tierra, nos enseña que en la vida lo que realmente te hace feliz, es disfrutar de las cosas mas simples de nuestra existencia en nuestro paso por este mundo…

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El tradicional tianguis de Ixtlahuaca

Para todos los que vivimos o crecimos en este bello municipio de la zona norte del Estado de México, es un orgullo y un gusto hablar acerca  de  lo tradicinal que se tiene en Ixtlahuaca ocho por ocho dias, me refiero a su  “tradicional tianguis”.

El cual es una mezcla de colores y sabores que se pueden apreciar a lo largo de sus calles los dias lunes de cada semana, al recorrer las principales avenidas dentro de la cabecera municipal.

El municipio de Ixtlahuaca desde siempre, se ha caracterizado por el gran comercio que predomina en sus calles, pues al ser un municipio de paso para grandes ciudades, encierra una gran tradición entre sus habitantes, quienes se reúnen dentro del gran tianquis a realizar compra-venta no solo de fruta y verduras, sino también de ganado, ropa, comida, zapatos entre muchos artículos mas.

El tradicional taco placero como se le conoce es una muestra gastronomica de la gran cultura mazahua, al encontrar dentro del tianguis diferentes ingredientes esenciales para la preparación del famoso taco como son: chicharron, aguacate, nopalitos, carpas, acociles mmmm todo delicioso!!! para finalmente culminar en una riquisima tortilla elaborada a mano de masa azul.

El tradicional tianguis de Ixtlahuaca es tan solo una muestra de lo bello que puedes encontrar dentro de este pedacito de tierra mazahua, ahhh eso sin contar con su hermosa gente!!!! saludo a todos desde la tierra de los ixtlas.

Adriana Peña Suárez

 

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Historia del Zacatón, oficio y producto de los Mazahuas

El zacatón es uno de los recursos tradicionales de los mazahuas. El zacatón es la raíz de un pasto. Los trabajadores desentierran esta raíz y la tratan con golpes y con agua, paraquitarle la tierra y conseguir una fibra limpia y resistente con la que elaboran escobas,cepillos para el pelo y escobetillas para lavar las ollas y los platos.

 Los mazahuas llaman al zacatón “los cabellos del sol” porque, cuando las raíces quedan limpias y libres de tierra, son ligeras, tienen un alegre color dorado y, con la luz, brillan resplandecientes.

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